Dlaczego warto przechowywać żywność próżniowo?
- Pakowanie próżniowe zabezpiecza produkty przed negatywnym wpływem powietrza i wilgoci
- Pozwala zachować świeżość żywności nawet do 5 razy dłużej niż przy tradycyjnym przechowywaniu
- Zapobiega utracie witamin i składników odżywczych.
- Pozwala na utrzymanie porządku w lodówce bądź innym miejscu gdzie przechowujemy żywność
- Folia idealna do przechowywania, marynowania, zamrażania, oraz gotowania w temperaturze kontrolowanej (sous vide)
|
|
|
 |
 |
Powietrze
Zawarty w powietrzu tlen ma negatywny wpływ na przechowywanie konkretnej żywności, do której zalicza się: wędliny, mięso, sery czy orzechy. Wynika to z przyspieszonego procesu utleniania, w efekcie którego dochodzi do jełczenia tłuszczu zawartego w powyższych produktach;
Wilgoć
Stanowi największe zagrożenie dla produktów suchych, takich jak: cukier, mąka, makaron i wszelkiego rodzaju kasze. Wraz ze wzrostem wilgotności zwiększa się temperatura produktu i dochodzi do zawilgocenia oraz zbrylowania konsystencji. W odwrotnej sytuacji, tzn. kiedy poziom wilgotności jest zbyt niski produkt naturalnie wysycha;
.
|
|
 |
Drobnoustroje
Stanowią duże zagrożenie dla zdrowia, a czasem nawet życia osoby, która spożyje żywność zaatakowaną przez pleśń czy grzyby. Nie jest tajemnicą, że jedzenie stanowi idealne podłoże do rozwoju drobnoustrojów, zatem niewłaściwe przechowywanie
.
|
|
 |
Światło
Zwłaszcza słoneczne doprowadza do jełczenia tłuszczy w wędlinach i serach, a w przypadku innych produktów, takich jak nabiał powoduje utratę cennych witamin;
.
|
|
 |
Temperatura
Każdy produkt wymaga przechowania w innej temperaturze. Za wysoka temperatura przechowywania może doprowadzić do wytworzenia się bakterii w żywności, sprzyjać jełczeniu tłuszczy lub powodować utratę walorów smakowych.
.
|
|
Co daje zamykanie próżniowe?
Trzeba pamiętać, że każde pożywienie poddawane jest zmianom chemicznym. Wpływ na to ma w dużej mierze powietrze. Wyeliminowanie go sprawia, że jedzenie ma znacznie dłuższą trwałość. Czas przechowywania przedłuża się wielokrotnie. Dla przykładu, większość świeżych warzyw wytrzymuje około 5 dni w lodówce. Jeśli zapakujemy je próżniowo, to są w stanie zachować swoją świeżość nawet do 20 dni.
|
|
|
 |
 |
Można do nich pakować oraz przechowywać:
- mięsa,
- wędliny,
- sery,
- ryby,
- warzywa,
- owoce,
- grzyby,
- przyprawy,
- zioła
- i wiele innych produktów, nie tylko spożywczych.
Idealny do użytku zarówno domowego jak i profesjonalnego.
.
|
|
Bardzo dobrze sprawdzają się w domu i pracy do pakowania:
- świeżego mięsa, ryb, serów,
- produktów poddanych obróbce: pieczonych, gotowanych, marynowanych, wędzonych
- gotowych porcji do szybkiego podgrzania i podania
- produktów garmażeryjnych
|
|
|
 |
 |
Dla wędkarzy
Osoby których pasją jest w czesnym rankiem łowić ryby docenią pakowanie próżniowe, dzięki temu zapach złowionej ryby zostaje w folii razem ze zdobyczą. Idealnie sprawdzą się do:
- świeżych ryb
- ryb wędzonych
- owoców morza
- gotowych zanęt
- surowej i poddanej obróbce przynęty
|
|
Dla szefów kuchni
Folie sprawdzą się przy pakowaniu:
- świeżego mięsa, ryb, serów,
- produktów poddanych obróbce: pieczonych, gotowanych, marynowanych, wędzonych
- gotowych porcji do szybkiego podgrzania i podania
- produktów garmażeryjnych
|
|
|
 |
 |
Dla myśliwych
Ci którzy polują na zwierzynę będą zadowoleni z folii która zapewni świeżość mięsa przez długi czas.
Niżej alternatywne możliwe przedmioty do przechowywania w folii.
- amunicji
- części broni i akcesoriów
- prowiant na wyprawę
- surowego mięsa
- produktów przetworzonych: wędzonych, suszonych, pieczonych
|
|
Dla kierowców w długie trasy
Kierowcy którzy nie ruszają się z domu bez "domowych obiadków" mogą czuć się bezpiecznie.
Zapakowane domowe obiady czy potrawy w folię do zgrzewarek zachowują świeżość przez długi czas.
|
|
|
 |
 |
Dane techniczne:
- Rękaw o wysokiej wytrzymałości mechanicznej
- Produkt dopuszczony do kontaktu z produktami spożywczymi
- Wysoki poziom przejrzystości dla estetycznego wyglądu pakowanych produktów
- Do produkcji folii nie został użyty związek BPA
- Moletowana Folia do pakowania próżniowego Żywości
- Wymiary: 28 cm szerokości x 600 cm długości
- Zakres temperatur: - 20°C / + 70°C
- Wytrzymałość w wysokich temp.: 70°C max. 2 h, 100°C max. 15 min.
- Oferta zawiera 1 sztukę
|
|
|
